ChiChi Nguyen

Homemade Creamcheese

0
Có bạn nào giống mình rất thích làm bánh từ những nguyên liệu cơ bản không? Kiểu như không thích dùng những loại bột trộn sẵn, mà chỉ thích làm bánh từ trứng, đường, bột... thôi.

Chính vì vậy, khi làm bánh cheesecake chanh dây, mình đã tự nghĩ "Không biết có thể làm creamcheese tại nhà không?" và mình đã tìm công thức trên mạng và thử làm. Thành quả thu được rất ngon, mùi vị khá giống creamcheese đi mua. Nhưng creamcheese làm ở nhà do không có máy ép, nước không được vắt ra hoàn toàn nên creamcheese hơi mềm ^^

Ngược lại, khi các bạn làm creamcheese ở nhà, tuy hơi mất thời gian nhưng các bạn có thể gia giảm được lượng muối trong cheese (vì mình không thích cheese mặn quá như đi mua), giá thành cũng rẻ nữa. 

Với 1 lít sữa tươi không đường và 1 hộp sữa chua các bạn có thể làm được khoảng 300g creamcheese và thêm 600 mL nước sữa chua. Phần nước này mùi rất thơm như vị sữa chua í, nên các bạn có thể pha thêm ít đường cho dễ uống hoặc pha vào sinh tố nè ^^

Tổng thời gian mình tính được là khoảng 1,5 ngày (= 36 tiếng)

Cùng bắt tay vào làm thôi nào ^^
________________________________________
Nguyên liệu - thành quả ~ 300 g creamcheese
- 1 lít sữa tươi không đường
- 1 hộp sữa chua (có đường/không đường) 
- 1/2 teaspoon muối

PHIÊN BẢN CÓ NHẠC

PHIÊN BẢN KHÔNG NHẠC


0 nhận xét:

Đăng nhận xét

In bài viết