ChiChi Nguyen

Panna Cotta Trái Cây

0
Mùa hè đã đến, cũng là lúc trái cây mùa ùa về, thích mê!! ^^
Mùa hè lại nóng nực, lại càng thích ăn trái cây để giải nhiệt cơ thể. Vậy sao chúng mình không làm một món bánh nào đó có trái cây, lại còn có béo thơm của kem sữa, lại mát lạnh, tan chảy trong miệng ^^

Panna cotta giống với khúc bạch các bạn hay ăn, nhưng rất mềm, chỉ cần vừa cho vào miệng thì đã tan. Thường Panna cotta sẽ được làm trong hũ để tránh tình trạng mau chảy mà chưa kịp thưởng thức hết >"< nhưng bạn nào muốn lấy ra khỏi khuôn thì vẫn được nhé, nhưng ăn nhanh nhanh lên nào hoặc trong lúc thời tiết mát mẻ, hoặc đơn giản hơn thì các bạn có thể tăng lượng gelatine lên 1 chút để bánh được vững hơn ^^

Trong clip này, lớp panna cotta mình không pha vị vào trong phần kem sữa, mình muốn giữ vị béo thơm của whipping cream. Còn lớp trái cây bên trên thì là phần đệm thêm để tránh vị ngấy của kem ^^ Đối với nước ép trái cây, các bạn có thể dùng loại đóng hộp hoặc tự ép lấy nước từ trái hoàn toàn được nhé.

Nóng quá, nóng quá!!! cùng nhau nhanh tay làm 1 mẻ Panna Cotta chiêu đãi cái cơ thể mỏi mệt vì nóng này nào ^^

__________________
Nguyên liệu - cho 4-5 ly
+ Phần Panna cotta
- 1 teaspoon gelatine
- 1 tablespoon nước lạnh
- 250ml whipping cream
- 25g đường
- 1/2 teaspoon vanilla extract

+ Phần thạch trái cây
- 1 teaspoon gelatine
- 1 tablespoon nước lạnh
- 100ml nước ép trái cây

PHIÊN BẢN CÓ NHẠC


PHIÊN BẢN KHÔNG NHẠC

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

In bài viết